Сывороточный протеин и коллаген часто воспринимают как одинаковые продукты «для восстановления». Но у них разные роли: сывороточный белок помогает добрать полноценный белок и незаменимые аминокислоты, а коллаген связан прежде всего с соединительной тканью — сухожилиями, связками, хрящами и кожей. Разбираемся, кому может быть удобен протеин с коллагеном и почему он не является лекарством от травм.

 

• – Почему спортсмены вообще говорят о коллагене
• – Сывороточный белок и коллаген — не одно и то же
• – Что внутри Протеин + Коллаген от ТОН
• – Чем Protein + Collagen отличается от обычного сывороточного протеина
• – Когда протеин с коллагеном может быть удобен
• – После долгой тренировки одного белка бывает мало
• – Можно ли пить Protein + Collagen сразу после занятия
• – Коллаген не лечит травмы и суставы
• – Зачем в продукт добавляют витамин C
• – Пять ошибок при использовании коллагена
• – Главное, что нужно запомнить

Почему спортсмены вообще говорят о коллагене

Коллаген — один из основных структурных белков организма. Он входит в состав сухожилий, связок, хрящей, костной ткани, кожи и других соединительных структур.

Для спортсмена эта тема особенно актуальна, потому что многие виды нагрузки регулярно воздействуют не только на мышцы, но и на сухожилия, связки и суставы.

Это относится к:

• – бегунам;
• – велосипедистам;
• – лыжникам;
• – триатлетам;
• – спринтерам и прыгунам;
• – футболистам, баскетболистам, волейболистам и теннисистам;
• – спортсменам, которые выполняют большой объём силовой работы;
• – людям, возвращающимся к тренировкам после травмы.

Во время бега, прыжков, ускорений, торможений, смены направления и силовых упражнений соединительная ткань получает повторяющуюся механическую нагрузку. Поэтому спортсмены ищут способы поддержать её с помощью питания.

Но важно помнить: питание может помочь создать условия для восстановления, однако не может заменить диагностику, реабилитацию и грамотно подобранную тренировочную нагрузку.

 

Сывороточный белок и коллаген — не одно и то же

Сывороточный протеин — полноценный источник белка. Он содержит все незаменимые аминокислоты, включая лейцин — аминокислоту, которая участвует в стимуляции синтеза мышечного белка.

Поэтому сывороточный белок чаще используют, когда задача спортсмена — добавить качественный белок после силовой, интервальной, спринтерской или другой тяжёлой тренировки.

Коллаген отличается по аминокислотному профилю. В нём много глицина, пролина и гидроксипролина — аминокислот, характерных для соединительной ткани. При этом коллаген содержит меньше незаменимых аминокислот и лейцина, а триптофан в нём отсутствует.

Именно поэтому коллаген не стоит использовать вместо полноценного белка для мышечного восстановления.

Проще представить разницу так:

Сывороточный белок и коллаген не конкурируют. Они могут дополнять друг друга, если спортсмен понимает, какую задачу решает каждый продукт.

 

Что внутри Протеин + Коллаген от ТОН

Protein + Collagen от ТОН объединяет концентрат сывороточного белка и гидролизованный коллаген. Также в составе есть витамин C и витамины группы B.

В одной порции продукта весом 40 г:

• – 30 г белка;
• – 3,2 г гидролизованного коллагена;
• – 23,6 мг витамина C;
• – 7,1 мг витаминов группы В.

За счёт сывороточного белка продукт помогает добавить в рацион полноценный белок. Коллагеновый компонент дополняет формулу, но не превращает продукт в специализированное средство для лечения суставов или сухожилий.

Чем Protein + Collagen отличается от обычного сывороточного протеина

Обычный WHEY PRO от ТОН основан на концентрате сывороточного белка, в порции 30 г содержится 18 г белка.

Protein + Collagen содержит более крупную порцию белка и дополнительно включает гидролизованный коллаген.

Обычный сывороточный протеин — более простой вариант, если основная задача спортсмена заключается в том, чтобы добрать белок.

Protein + Collagen может быть интересен тем, кто хочет использовать белковый продукт с добавлением коллагена, но при этом не заменять полноценный белок только коллагеном.

 

Когда протеин с коллагеном может быть удобен

Protein + Collagen может быть практичным вариантом, если после тренировки пока нет возможности нормально поесть.

Например:

• – после силовой тренировки;
• – после интервального бега;
• – после спринтерской или прыжковой работы;
• – после игровой тренировки;
• – в дороге после старта;
• – на сборах;
• – как белковый перекус между приёмами пищи;
• – когда после нагрузки временно снижен аппетит.

Если дома будет полноценный ужин в ближайшие 1–2 часа, отдельный коктейль не обязателен. Обычная еда с белком и углеводами справится с задачей восстановления не хуже.

Но если впереди дорога, вторая тренировка или длительный перерыв до еды, напиток может стать удобным промежуточным вариантом.

Главное преимущество такого продукта — не в том, что он «лучше еды», а в том, что его быстро и удобно приготовить.

 

После долгой тренировки одного белка бывает мало

После силовой работы белковый продукт может быть логичным компонентом восстановления.

Но после длительного бега, велозаезда, лыжной тренировки, плавательной сессии, матча или триатлонной работы организму часто нужны не только аминокислоты.

После продолжительной нагрузки спортсмен может потерять:

• – значительную часть запасов гликогена;
• – жидкость;
• – натрий с потом;
• – много энергии в целом.

Поэтому после таких тренировок полезно думать не только о белке, но и об углеводах.

Практичный вариант после длительной работы:

• – Protein + Collagen или другой источник белка;
• – банан, хлеб, рисовый перекус, фруктовое пюре, сок или иной источник углеводов;
• – вода или электролитный напиток по ситуации;
• – полноценная порция напитка Рекавери;
• – полноценный приём пищи при первой возможности.

Если следующая тяжёлая сессия будет только завтра или позже, не нужно стремиться закрыть всё одним коктейлем. Важнее получить достаточно еды, жидкости и сна в течение оставшегося дня.

 

Можно ли пить Protein + Collagen сразу после занятия

Можно, если это удобно. Но не нужно считать первые 30 минут после тренировки единственным временем, когда белок способен принести пользу.

Если спортсмен ел нормальный приём пищи с белком до тренировки и планирует поесть в ближайшие часы, нет необходимости срочно разводить коктейль.

Напиток более уместен, если:

• – тренировка была натощак;
• – спортсмен давно не ел;
• – до нормального обеда или ужина ещё далеко;
• – после занятия нужно ехать;
• – через несколько часов будет вторая тренировка;
• – аппетит после тяжёлой работы снижен.

Главное правило остаётся простым:

Для восстановления важнее достаточное количество белка и энергии за сутки, чем идеально выбранная минута после тренировки.

 

Коллаген не лечит травмы и суставы

Коллаген часто рекламируют слишком уверенно. Можно встретить обещания, что он «восстанавливает суставы», «лечит связки», «убирает боль в коленях» или «защищает от травм».

Такие формулировки некорректны.

Научные данные позволяют говорить, что гидролизованный коллаген в сочетании с дозированной физической нагрузкой является перспективным дополнительным элементом для адаптации сухожилий и уменьшения некоторых суставных симптомов. Однако исследования пока неоднородны, а универсальная схема, которая подойдёт каждому спортсмену, не установлена.

На восстановление сухожилий, связок и суставов влияют:

• – точный диагноз;
• – продолжительность и характер боли;
• – этап травмы;
• – программа реабилитации;
• – постепенное увеличение нагрузки;
• – силовая подготовка;
• – достаточная энергодоступность;
• – количество полноценного белка в рационе;
• – сон;
• – контроль тренировочного объёма.

Если спортсмена беспокоит боль в ахилловом сухожилии, колене, стопе, плече, паховой области или пояснице, стоит не подбирать добавку самостоятельно, а обратиться к спортивному врачу, травматологу, врачу ЛФК или физиотерапевту.

Зачем в продукт добавляют витамин C

Витамин C участвует в синтезе коллагена в организме. Поэтому его часто добавляют в коллагеновые продукты.

В Protein + Collagen от ТОН – 23,6 мг витамина C на порцию.

В отдельных исследованиях изучалось сочетание коллагена или желатина с витамином C перед упражнениями, которые нагружают соединительную ткань. Такие данные выглядят перспективно, но не означают, что любой напиток с коллагеном автоматически предотвратит травму или вылечит сухожилие.

Для спортсмена с разнообразным рационом главная задача — регулярно получать витамин C из обычной еды: овощей, фруктов, ягод, картофеля, зелени и других продуктов.

Добавка может быть удобным дополнением, но не заменяет полноценный рацион.

 

Пять ошибок при использовании коллагена

Заменять коллагеном полноценный белок

Коллаген не равноценен мясу, рыбе, яйцам, творогу, молочным продуктам, бобовым или сывороточному протеину. Он отличается по аминокислотному составу.

Считать, что коллаген лечит травму

При боли, отёке, ограничении движений, нестабильности сустава или ухудшении состояния нужна диагностика. Добавка не может заменить врача и реабилитационный план.

Игнорировать тренировочную нагрузку

Если резко увеличить километраж бега, количество прыжков, объём игровых тренировок или рабочие веса, коллаген не сможет компенсировать перегрузку.

Забывать об общем питании

Для восстановления нужны не только белки. Спортсмену также необходимы углеводы, жиры, жидкость, витамины, минералы и достаточное количество энергии.

Впервые пробовать продукт перед важным стартом

Любой новый продукт лучше проверить на обычной тренировке. Это особенно важно для людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом, непереносимостью молочных компонентов или склонностью к аллергическим реакциям.

 

Главное, что нужно запомнить

Protein + Collagen от ТОН — это белковый продукт на основе сывороточного протеина с добавлением гидролизованного коллагена. В одной порции указано 30 г белка и 3,2 г коллагена.

• – Сывороточный белок и коллаген выполняют разные задачи.
• – Для мышечного восстановления важнее полноценный белок с незаменимыми аминокислотами.
• – Коллаген может быть дополнительной частью рациона при регулярной нагрузке на соединительную ткань.
• – Протеин с коллагеном не лечит травмы, боль в суставах или хронические проблемы с сухожилиями.
• – После долгой работы белок часто стоит сочетать с углеводами и жидкостью.
• – Основой восстановления остаются достаточное питание, сон, адекватная энергия и разумно выстроенный тренировочный процесс.

В следующей статье поговорим о сывороточном протеине, казеине и обычной еде: чем отличаются быстрые и медленные белковые продукты, нужен ли спортсмену казеин перед сном и как выбрать белковый формат без лишних обещаний.